ТЕЛЕЦ

Астропрогноз на 2018 год!

Год будет отмечен стабильностью в семейном очаге, удачей в отношении с вашей половинкой, и это сгладит ваши переживания по поводу работы и карьеры. Вы сможете наслаждаться непродолжительными путешествиями на машине или на поезде, однако дальние поездки пока лучше отложить. Появится время и возможность для общения с новыми людьми, для учебы, посещения курсов и семинаров — а это, в свою очередь, принесет в вашу жизнь свежие идеи и развеет обыденность и скуку.

Линия жизни 

Почти весь год, а точнее, до ноября, перед вами будет стоять важная задача — укрепить свой домашний очаг, так, чтобы вы смело могли сказать: «Мой дом — моя крепость». Спектр приложения усилий довольно широк: это и покупка квартиры или дома, и ремонт уже существующего гнездышка, и помощь родителям. Самое главное — определиться, где вы пустите корни, выбрать место для жизни и заложить фундамент. Также в этот период вы можете обнаружить, что работа (особенно ее карьерный аспект) вас хочет покинуть.  Что ж, это вполне обосновано звездами, и лучше не сопротивляться ситуации, а направить энергию в противоположное русло — и это не только домашние дела, но также и глубокие исследования в тех областях знаний, которые вам интересны. Особенно приветствуются психология, эзотерика, история, антропология и прочие области, требующие самого глубокого погружения. Именно основательная  работа с такой информацией позволит вам открыть в себе новые ресурсы, а заодно и понять, какую новую цель вы должны поставить перед собой.

В последние два месяца года больше времени посвящайте общению с интересными людьми:  пора поделиться с окружающими результатами своих интеллектуальных поисков, а заодно и поучиться у других чему-то новенькому.

Что касается ваших духовных идеалов, то они в этом году будут проходить серьезную проверку. Особенно тяжело может быть до августа, это касается общения с духовными учителями и школами, поиска религиозно-философского направления, утверждения своих жизненных принципов, учительства. Не спешите делать выводы и духовный выбор, сейчас они могут быть ложными. Осторожнее нужно быть в этот период и в путешествиях, лучше вообще воздержаться от дальних поездок.

Мир для двоих 

В вашей личной жизни идет позитивная полоса, которая продлится до ноября. Вы имеете все шансы познакомиться с поклонником и даже не с одним. Общение будет интересным, и хотя не обязательно приведет вас под венец, но все же серьезные отношения в этом году вполне могут возникнуть. И, как следствие, вам нужно будет задуматься о домашнем очаге, ведь надежный тыл необходим. У вас есть некоторые шансы на знакомство в путешествии (хотя в поездках осторожность не помешает) или с человеком издалека. Наилучший период для романтических отношений — апрель, затем июнь, июль и август, и особенно прекрасным в этом плане станет сентябрь, постарайтесь не упустить свою удачу.

Тем, кто уже нашел свою вторую половинку, можно не беспокоиться — серьезных кризисов пока не ожидается. Отношения будут наполнены любовью и взаимным интересом, а еще больше сблизиться помогут совместные планы по постройке дома, дачи, ремонт или благоустройство гнездышка.

Некоторые споры с партнером возникнут во втором полугодии, (особенно будьте внимательны в октябре!), но связаны они будут исключительно с вашим желанием изменить что-то  в жизни. Помните, что начинать необходимо с себя, и у вас появится такой шанс. Хорошее время для отказа от стереотипов, ненужных привычек и всего того, что мешает вам жить, — с июня по октябрь. Рассматривать это можно как репетицию, ведь кардинальные изменения личности начнутся только в следующем году. 

Карьера и бизнес 

До ноября в вашей карьере продолжается так называемый «плановый спад». Это значит, что звезды освобождают вас от интенсивной профессиональной деятельности, чтобы вы могли подготовить свою семейную базу, уделить время родителям  и, наконец, — просто отдохнуть, не будучи обязанным никому и ничем. Если вы имеете успешную карьеру, руководите людьми, то необходимо проститься с мыслями о собственной важности, и первый «звонок» для вас прозвучит в феврале. Постарайтесь работать спокойно, не вступайте в конфликты с руководством, пусть все идет само собой, главное — не быть слишком ориентированным на карьерные достижения. В лучшем случае работа останется при вас и не будет чрезмерно загружать. В более сложном варианте развития событий есть вероятность расставания с местом работы и даже с профессией как таковой. Высший смысл этого периода — понять, что сейчас уходит все то, что устарело и должно покинуть вашу жизнь. А когда пространство будет очищено, вы обнаружите, что вам уже не интересно заниматься прежней деятельностью, что вы выросли из нее и хотите проявить себя в другой сфере. Очень сложными будут июль и особенно август, поэтому лучше взять отпуск, чтобы меньше времени проводить на работе и не быть вовлеченным в крупный конфликт. Следуйте в своей карьере технике «рака отшельника»:  не бросайтесь старым, пока не найдете новое, не увольняйтесь  «в никуда» из-за своих амбиций, наберитесь терпения.

Если вы ведете свой бизнес, то помните, что текущий период не очень подходит для развития новых проектов и направлений. Лучше завершать старые темы и проводить предварительные исследования, но запуск проекта пока желательно отложить.

Тем, кто учится в вузе, аспирантуре, докторантуре, готовит к защите диплом или диссертацию, придется пройти множество испытаний и трудностей. «Что нас не убивает, то делает нас сильнее!» — этот принцип вполне подойдет в этом году адептам наук, преподавателям, соискателям и прочим ученым фигурам разной весовой категории.

Что касается финансов, то в этой сфере все ровно и спокойно, острых кризисов и потерь не наблюдается, если и будут крупные расходы, то скорее всего они будут связаны с недвижимостью и обстановкой в доме. Лучше всего заняться покупками летом.

Цветы жизни 

Малыши-Тельцы будут охотно идти на контакт с близкими, особенно полезно проводить время с бабушками и дедушками. Не требуйте много от малыша, просто дайте ему возможность найти творческое применение игрушкам и прочим подручным средствам — ребенок с радостью пустит в ход свою фантазию. Летом и в начале осени малыш довольно трудно будет поддаваться воспитанию:  проявится недюжинное упрямство, с которым придется смириться. Вы можете получить даже настоящий малышовый бунт, так что будьте готовы, особенно если вашему чаду сейчас 2-3 года.

Младшие школьники будут очень успешны в учебе, им будет интересно получать новые знания о мире, общаться с одноклассниками, ходить в кружки и спортивные секции. Не ставьте перед ребенком высокую планку достижений — сейчас главное не победа, а участие. Очень хорошо быть членом спортивной команды, группы, вносить свой вклад в общее дело. Прислушивайтесь к желаниям ребенка, так как в середине года возможна резкая смена его интересов, и все, что надоело, будет безжалостно отброшено.

Подростки-Тельцы будут довольно успешны на ниве первой любви, однако с выбором вуза и профессионального направления могут возникнуть серьезные сложности. Если ваш ребенок заканчивает в этом году школу, постарайтесь не давить на него и не требовать немедленно определиться с дальнейшей учебой, ему и так несладко сейчас. В дальние края отправляться на учебу нежелательно, ведь рядом с домом можно найти гораздо более интересные варианты.

Будьте здоровы

Риск для здоровья уже намного меньше, чем в прошлом году, и вы можете расслабиться —  самый травмоопасный период уже позади. В течение всего года обратите внимание на работу печени и желчного пузыря, также могут дать знать о себе тазобедренные суставы. Наиболее трудный период — до августа, дальше будет уже полегче.

Летом и в начале осени следует обратить внимание на артериальное давление, особенно внутричерепное, в зоне риска — голова и все органы, которые расположены на ней.

Те, у кого особенно тонкая и неустойчивая психика, должны находиться под наблюдением с января до июня и в ноябре-декабре.

Также в конце года могут обостриться заболевания опорно-двигательного аппарата (позвоночник, суставы), поэтому примите профилактические меры заранее.

С пожеланием здоровья, астролог Элеонора Гинзбург


 

Вы можете заказать Ваш личный гороскоп у астролога Элеоноры Гинзбург. Для этого оставьте нам заявку и мы свяжемся с Вами.

Написать письмо с заявкой на астропрогноз 

 

Пищевой гороскоп тельца

Тельцы по жизни весьма эмоциональны, взбалмошны, порой экстравагантны, что сказывается и на их отношении к питанию. Они то садятся на жесткую диету и кушают одну гречку, то наедаются на ночь до отвала пирожными со взбитыми сливками. Часто Тельцы становятся на некоторое время вегетарианцами или решают держать все посты, но обычно надолго их не хватает. Очень важно с детства привить Тельцам правильное и разумное отношение к еде, научить их придерживаться режима дня, обязательно кушать супы, не кусочничать. Это поможет избежать многих проблем со здоровьем и лишним весом в будущем.

Тельцы прекрасно готовят, но это не относится к повседневной пище. Они любят удивлять друзей и родных своими талантами, находят порой рецепты самых оригинальных и сложных блюд, приготовление которых, благодаря природному чутью, им отлично удается. Для Тельцов важно не только что подать, но и как. Они часто увлекаются карвингом, вырезают прекрасные цветы из овощей и фруктов. Тельцы способны много времени посвятить покупке посуды, скатерти, кухонных полотенец, салфеток. Они знакомы с правилами этикета, сервировки стола. Тельцы любят путешествовать и пробовать новые блюда, они предпочитают обедать в компании, в одиночку им кусок в горло не лезет. А вот под интересную беседу они способны съесть и выпить очень много.

Особенностью организма Тельцов является склонность к заболеваниям опорно-двигательного аппарата. Поэтому продукты, которые они употребляют, должны быть богаты кальцием и фосфором. Нужно делать упор, в первую очередь, на молочные и кисломолочные продукты, творог, сыр. Причем сыр лучше выбирать твердых сортов. Как минимум два раза в неделю, а лучше чаще, следует есть рыбу или морепродукты. В суточном рационе Тельцам необходимо распределять пищу равномерно. Дело в том, что их потребность в калориях практически весь день одинакова, снижается она лишь во время сна. Поэтому нужно стараться употреблять на завтрак, обед и ужин полноценные и хорошо сбалансированные продукты в количествах, рекомендованных диетологом.

В качестве утренней пищи Тельцам нужно выбирать йогурты, творожки, ряженки, а также хлебобулочные изделия из цельных злаков. Обед должен включать в себя овощной салат, особенно полезны для Тельцов корнеплоды: свекла и морковь. Из первых блюд предпочтение лучше отдать борщу и грибным супам. На ужин можно позволить себе мясо и рыбу нежирных сортов, лучше в тушеном, а не жареном виде.

Тельцы очень восприимчивы к новым вкусам, к их смешению. Поэтому они любят дегустировать всевозможные коктейли, экзотические фрукты, десерты. Самое интересное, что их желудок редко подводит своих хозяев и способен выдержать очень многое, если только излишества не становятся вредной привычкой. Среди безалкогольных напитков для Тельцов окажутся полезны травяные чаи с ромашкой, мятой и мелиссой, они успокоят и сгладят перепады настроения представителей этого знака. Нежелательными продуктами для Тельцов являются колбасы и копчености, они не содержат достаточно полезных веществ и витаминов, которые требуются энергичным и активным людям данного знака зодиака, а лишь приводят к появлению лишних сантиметров в области талии.

 

Яблочный штрудель 

рецепт

ингредиенты:

  • 1250 гр - Начинка для яблочного штруделя
  • 460 гр - Тесто для яблочного штруделя
  • 30 гр - Мука
  • 60 гр - Масло сливочное

способ приготовления:

  • В металлический сотейник выложить сливочное масло. Сотейник поставить на плиту на сильный огонь и растопить масло, не доводя его до кипения (сделать топлёное масло). Затем сотейник с маслом снять с плиты и остудить масло при комнатной температуре до комнатной температуры.

  • На стол постелить льняную скатерть и сверху на скатерть равномерно посыпать мукой. В центр скатерти выложить тесто и раскатать скалкой. Затем тесто аккуратно растянуть руками. Тесто раскатывать на скатерти равномерно от середины к краям. Должна получиться тонкая прямоугольная лепешка размером 80 см на 100 см. Тесто должно быть очень тонкое. Толстые края отрезать.

  • Кондитерской кисточкой смазать тесто топлёным маслом. Затем на тесто выложить яблочную начинку равномерным слоем, оставив по краям по 3 см. Затем приподнять скатерть и свернуть штрудель рулетом, чтобы получилась овальная колбаска одного диаметра по всей длине. Торцевые края рулета плотно скрепить руками. Затем штрудель сверху смазать топлёным маслом.

  • Плоский металлический противень застелить пергаментом или бумагой для запекания. Размер бумаги должен быть чуть больше размеров штруделя. Бумагу смазать топлёным маслом. Затем штрудель выложить на бумагу швом вниз и накрыть чистым вафельным полотенцем. Дать постоять штруделю 15 минут. Затем противень поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов 20-25 минут, до полной готовности теста.

  • Как проверить готовность яблочного штруделя? Из штруделя должен начать вытекать сироп и карамелизоваться. Затем противень со штруделем достать из духовки и сразу же порезать штрудель поперек на 7 - 8 частей. Остудить штрудель до комнатной температуры.

  • Яблочный штрудель на половину готов.

  • Перед подачей яблочного штруделя на стол нужно сделать следующее. На небольшой чистый металлический противень или как называют в ресторанах "баранчик", заранее застеленный пергаментом или бумагой для запекания, выложить нужное количество порций яблочного штруделя. Затем "баранчик" со штруделем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, запекать в течении 10 минут. Яблочный штрудель должен быть очень горячим, но главное следить, чтобы штрудель не подгорел.

  • Яблочный штрудель подавать на широкой круглой тарелке. Можно украсить его лепестками миндальных орехов или мелко рубленными фисташками, а также свежей клубникой и мятой. Обязательно рядом с яблочным штруделем, на тарелку выложить один шарик ванильного мороженого. К яблочному штруделю весьма кстати подойдет сладкий соус "Айриш Крим".


    Вес блюда составит 260 гр

......................................................................................................................................................................

Тесто для яблочного штруделя рецепт

ингредиенты:

  • 250 гр - Мука
  • 1 шт - Яйцо куриное
  • 25 мл - Масло растительное

способ приготовления:

  • У куриного яйца аккуратно отделить белок от желтка (далее использовать желток).

  • Муку насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда яичный желток и масло растительное. Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду.

  • Вымешивать до однородного состояния, в течении 10-12 минут, чтобы тесто легко растягивалось. Затем из теста слепить шар, сверху его смазать маслом растительным. Затем тесто переложить в подходящий контейнер и сверху накрыть чистым вафельным полотенцем.

  • Дать постоять тесту 2 часа, в теплом месте.

......................................................................................................................................................................

Начинка для яблочного штруделя рецепт

ингредиенты:

  • 1500 гр - Яблоки
  • 1 шт - Лимон
  • 100 гр - Изюм
  • 10 гр - Корица
  • 50 гр - Орехи миндальные
  • 50 гр - Сахар

способ приготовления:

  • Изюм помыть под холодной водой и просушить бумажным полотенцем.

  • В чистой глубокой тарелке или сотейнике перемешать корицу и сахарный песок.

  • Яблоки промыть и почистить от кожуры, вырезать из яблок сердцевину и затем яблоки порезать дольками толщиной 1,5 см. Затем каждую дольку порезать мелкими ломтиками. Затем яблоки сложить в чистую кастрюлю. В эту же кастрюлю выдавить лимонный сок, туда же добавить изюм, сахарный песок с корицей и миндальные лепестки. Все ингредиенты тщательно перемешать.