Причудливое имя, означающее «дарующая блаженство», дал Уме её отец Роберт Турман — личность во всех отношениях примечательная. Говорят, что он стал первым американцем в истории, постриженным в буддийские монахи лично Далай-Ламой.
После фильма «Генри и Джун», где она сыграла жену писателя Генри Миллера, Ума Турман удостоилась прозвища «секс-символ для интеллектуалов»
Безусловно, никто не отменял хорошую наследственность, но, как мы выяснили, немаловажное значение имеет фитнес и диета. Что ж, возможно, тайны Умы помогут каждой из нас так же хорошо выглядеть!
Актриса с юных лет занимается йогой, стараясь по возможности не пропускать ни дня.Как признается сама Ума, она полюбила йогу отнюдь не сразу. «На это у меня ушли годы, - рассказывает она. – И если раньше я терпеть не могла мантры, то сегодня я их обожаю».
С помощью экстремальной диеты можно быстро сбросить лишние килограммы, но удержать желанный вес можно только при разумном питании. Как говорит гуру фитнеса Хай Волтидж: «Избегайте продуктов, лишающих энергии. Употребляйте не переработанные продукты, вроде цельнозернового хлеба, коричневого риса, сырых овощей и фруктов. В них полно жизни, а значит, они передадут свою энергию вам».
«Если официант приносит корзинку с хлебом, я тут же, не колеблясь, "случайно" выливаю в нее полный стакан воды» - говорит Ума Турман. Благодаря этому она способна удержаться от соблазна отщипнуть аппетитную корочку. А что вам мешает делать точно так же?
На вооружении у актрисы много необычных диет, но особенно выделяется одна – сладкая. Как-то раз Турман рассказала, что один раз 6 недель употребляла лишь мороженое, шоколад и пудинги. При этом звезде удалось сбросить за это время 12 килограммов!
Казалось бы, странно худеть с помощью сладкого, но, тем не менее, звезда доказывает, что это вполне реально. А если подумать, то на самом деле, так и получается, ведь сладкое отбивает аппетит. Если вы все-таки остановились на такой диете, то помните, что находиться на ней вы можете не более 5 дней, так как организм нужно подпитывать дополнительными витаминами и минералами. При употреблении сладкого необходимо считать калории.
В ее диете есть маленькая хитрость – сладости, которые кушает звезда, не совсем обычные. Мороженое в понимании Умы Турман – это обыкновенный фруктовый лед, шоколад должен быть обязательно черным, а пудинги полностью обезжиренными. Актриса придумала собственный рецепт диетической сладости – она смешивает сухофрукты, орехи, мед, лимонный сок с чайной ложкой какао. Звезда балует себя этой сластью, съедая столовую ложку раз в день.
Дневное мeню слaдкой диeты Умы Турмaн:
150 г сырa тофу, горсть земляники или голубики, 100 г листьев салата, 250 г брокколи, приготовленных нa пaру, смeсь из свeжeвыжaтых соков кaпусты, лимонa и свeклы (0,5 литрa) 1,5 л минеральной воды, 1 пирожное, 1 пачка мороженого, 50 г черного шоколада. Всe продукты рaздeлить нa три рaвныe части и употрeбить в пищу в тeчeниe дня. На завтрак можно сeбя побaловaть слaдким пирожным или плиткой шоколaдa. На ужин мороженое и мятный чай.
Любимый суп Умы Турман:
-
половина стакана кубиков тофу,
-
половина стакана отваренных грибов шиитаке,
-
одна чашка зеленого горошка, столько же мелконарезанных кабачков и моркови,
-
литр воды,
-
черный перец,
-
свежий имбирь,
-
жгучий красный перец,
-
рисовый уксус (столовая ложка)
-
соевый уксус (2 столовые ложки)
-
украсить зеленью.
Все смешайте, кроме овощей, и в течение 5 минут кипятите. Извлеките имбирь, всыпьте овощи, кроме горошка, и кипятите еще 3-5 минут, все время помешивая. Затем закиньте зеленый горошек и отваривайте еще в течение 3 минут. Украсьте зеленью и подавайте.
