Недостаточное употребление фруктов и овощей существенно увеличивает риск возникновения тяжелых болезней. Чтобы продлить свою жизнь и снизить заболеваемость, ученые советуют ежедневно съедать не менее 600 гр растительной пищи.
В погоне за долгой жизнью без болезней многие люди начинают употреблять огромное количество всевозможных препаратов. Но предупредить возникновение тяжелых заболеваний и предотвратить раннюю смертность можно гораздо проще: достаточно употреблять 600 грамм и более фруктов и овощей в день.
Ученые из лондонской Школы Гигиены и Тропической Медицины, проанализировав данные по 14 основным регионам мира, выяснили, что из-за несоблюдения данной нормы умирает свыше 2,635 миллионов человек в год!
Ценные фитохимические соединения, минералы, витамины и клетчатка, потребляемые в достаточном количестве, снижают общую заболеваемость на 1,8 %, уменьшают риск возникновения ишемической болезни сердца и ишемического инсульта на 31 % и 19 % соответственно.
Пищевые волокна и другие вещества снижают частоту возникновения злокачественных опухолей желудка, пищевода, легких и толстого кишечника на 19 %, 20 %, 12 % и 2 % соответственно.
Результаты исследователей из КНР подтвердили выводы их коллег из Лондона. Ученые наблюдали за пищевым поведением группы испытуемых численностью около 1 миллиона человек. Выяснялось, что употребление продуктов, богатых растительной клетчаткой, снижает риск преждевременной смерти на 10 %. По этой причине эксперты советуют включить в свой ежедневный рацион фрукты, овощи, бобовые культуры, овсяные хлопья и другие продукты, содержащие важные для здоровья компоненты.
При невозможности соблюдения нормы употребления фруктов и овощей в силу каких-либо причин (непереносимость отдельных компонентов, кормление грудью, другие показания), недостаток фитохимических соединений следует компенсировать биодобавками и клетчаткой, купить которые не составляет труда.
Ещё о значении овощей и фруктов здесь>>
