Результаты последних исследований открывают новые перспективы применения клетчатки как средства профилактики РМЖ.
Клетчатка - значимый фактор предупреждения целого ряда злокачественных опухолей, в том числе и рака молочной железы (РМЖ). Посмотрим, какая новая информация была получена на эту тему в последнее время.
В Исследовательском Центре Питания Медицинского Университета Тавриза, Иран изучали зависимость между потреблением пищи, содержащей одну из форм клетчатки - резистентный крахмал, и риском развития РМЖ у жительниц Ирана. Для исследования были привлечены 306 женщин с опухолью этой локализации и 309 здоровых. У всех с помощью опросника оценивали потребление продуктов, содержащих резистентный крахмал. У женщин - наибольших почитательниц цельнозерного хлеба и вареного картофеля (а эти продукты, особенно картофель, отличаются высоким содержанием такой клетчатки) заболеваемость РМЖ была ниже на 66% и 39%, соответственно, по сравнению с теми, кто подобными продуктами пренебрегал. Профилактический эффект проявляли и бобовые. А вот у любительниц хлеба из белой высококачественной муки и бисквитов заболеваемость была выше.
У женщин - наибольших почитательниц цельнозерного хлеба заболеваемость РМЖ была ниже на 66%.
Как часто люди верят всему, о чем много написано и что хорошо разрекламировано? Как часто люди верят фальшивым хвалебным отзывам, что называется, «за глаза»?
