Численность жителей Окинавы, проживших 100 и более лет, достигает 40-50 человек на 100 тысяч населения, а в среднем по Японии - 10-20 человек.
А ведь продолжительность жизни у японцев и без того вызывает зависть и удивление - 85 лет (2016г.), в том числе для мужчин 81,7 лет, а для женщин - 88,5 лет! И по этим показателям страна занимает третье место в мире. Получается, что жители Окинавы значительно превзошли и эти передовые результаты.
Выяснив, что стоило окинавцам переехать в другие страны, как они переставали жить долго, исследователи поняли, что в их долгожительстве генетический фактор роли не играет, и что секрет окинавского долголетия покоится на четырех китах:
диета,
активный образ жизни,
самодостаточность,
духовность.
Основа рациона местного населения - корнеплоды, в первую очередь сладкий картофель, также зеленые и желтые овощи, соевые бобы, лекарственные растения.
Весьма умеренно потребляются морепродукты (как ни странно), тощее мясо, фрукты, специи, чай, алкоголь.
Это питание отличается низкой калорийностью. А сладкий картофель, морепродукты и куркума содержат большой процент каратиноидов - мощных антиоксидантов, замедляющих процесс старения.
На острове Окинава к процессу приема пищи относятся с большим уважением. Хотя еду принимают часто и маленькими порциями, каждый отдельный прием пищи – настоящая трапеза на красиво сервированном столе, в присутствии всех членов семьи и без спешки.
Большое внимание уделяется достаточному времени на прием пищи, этому способствует большое количество блюд, которые подаются отдельно, еда палочками, спокойное настроение, строгий ритуал еды.
Окинавцы уверены, что пища, съеденная в дурном расположении духа способна только навредить. Не зря говорят, что источник тысячи болезней – беспокойный ум.
Клетчатка находится в сплетении твердых частей волокон того или иного растения (очень часто ее можно найти в в кожуре бобовых, капусте, овощах, различных семенах и, разумеется, фруктах).
В этой статье мне хотелось бы начать разговор о том, что такое правильное питание ребенка, как заложить с детства грамотный подход к еде и какие особенности касаются именно детского питания.
Политая соком лимона, поперченная, или мята в своём собственном вкусе, придаёт изящный аромат не только пирожным, но и супам, овощам, блюдам из картофеля…
Довольно часто наших детей, излишне подвижных и шаловливых, или, наоборот, скромных и застенчивых, наделяют непонятными нам диагнозами - синдром дефицита внимания, гиперактивность и т. д.
Зависимые от диеты люди, настолько охвачены самой мыслью о похудении и сбросе веса, что забывают о том, насколько диета начинает вредить здоровью в целом.
Есть такое выражение «голова ногам покоя не дает», слышали? Вот так же можно сказать и про фигуру: «проблемы с фигурой начинаются с... головы». Если вам нужна стройность вашего тела, откройте для себя психологию стройности.
Вы читаете этот текст, скорее всего потому, что в вашем теле есть избыточный жир. Точно, что не оттого, что у вас большая мышечная масса или отеки. Причина - в лишнем жире, и вопрос очень конкретный: как вы его набрали?
.jpg)
