Остров Икария - клочок земли площадью 255 кв. км и населением 10000 человек. Ученые обследовали людей в возрасте старше 80 лет (в среднем 84 года). Жителей острова, перешагнувших 90 лет, здесь оказалось в 2,5 раза больше, чем в Европе.
Выяснилось, что заболевания сердечнососудистой системы или злокачественные опухоли начинают выявляться у пожилых островитян в среднем на 10 лет позже, чем у жителей континентальной Европы. Слабоумием они также страдают намного реже. Пожилые люди на острове не носят очков - у всех прекрасное зрение!
Вот типичный рацион икарийцев:
завтрак - козье молоко, чай из шалфея или кофе, мед и цельнозерновой хлеб;
обед - бобы, картофель, зелень и сезонные овощи;
ужин - козье молоко и хлеб.
Рыбу жители Икарии едят дважды в неделю, мясо - раз в неделю, картофель - через день, зерновые, бобовые - три раза в неделю. Оливковое масло, фрукты и овощи - ежедневно, в любом количестве. Каждый вечер - стаканчик-другой местного красного вина (обязательно во время еды!).
Клетчатка находится в сплетении твердых частей волокон того или иного растения (очень часто ее можно найти в в кожуре бобовых, капусте, овощах, различных семенах и, разумеется, фруктах).
В этой статье мне хотелось бы начать разговор о том, что такое правильное питание ребенка, как заложить с детства грамотный подход к еде и какие особенности касаются именно детского питания.
Политая соком лимона, поперченная, или мята в своём собственном вкусе, придаёт изящный аромат не только пирожным, но и супам, овощам, блюдам из картофеля…
Довольно часто наших детей, излишне подвижных и шаловливых, или, наоборот, скромных и застенчивых, наделяют непонятными нам диагнозами - синдром дефицита внимания, гиперактивность и т. д.
Зависимые от диеты люди, настолько охвачены самой мыслью о похудении и сбросе веса, что забывают о том, насколько диета начинает вредить здоровью в целом.
Есть такое выражение «голова ногам покоя не дает», слышали? Вот так же можно сказать и про фигуру: «проблемы с фигурой начинаются с... головы». Если вам нужна стройность вашего тела, откройте для себя психологию стройности.
Вы читаете этот текст, скорее всего потому, что в вашем теле есть избыточный жир. Точно, что не оттого, что у вас большая мышечная масса или отеки. Причина - в лишнем жире, и вопрос очень конкретный: как вы его набрали?
