Витамины в пожилом возрасте

Пожилым людям по сравнению с молодыми требуется иное количество практически всех витаминов.

 

 

 

 

 

В связи с рядом причин пожилым людям по сравнению с молодыми требуется иное количество практически всех витаминов.  Начнем с витаминов группы В.     

Витамин В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин).

Их суточная доза составляет 1,5-2,5 мг в день и с возрастом меняется мало. Основная проблема в том, что обеспечение организма этими витаминами за счет основных источников - цельнозерновых продуктов и мяса, существенно затрудняется у пожилых в силу физиологических причин - трудности с жеванием этой достаточно жесткой пищи.

Кроме того, снижение усвоения витамина В1 отмечается у любителей алкоголя.

Далее, у пожилых часто бывают застойные явления на фоне сердечной недостаточности, в связи с чем им назначаются мочегонные из группы так называемых «петлевых диуретиков». Недостаток подобных мочегонных средств в том, что они активно выводят из организма также и витамин В1. Таким образом, дополнительное применение витаминов В1 и В2 в форме препаратов, биодобавок, а также функциональных продуктов, необходимо всем пожилым людям, но особенно - больным с сердечной недостаточностью на фоне применения диуретиков.

Витамин B6.

Дефицит его у пожилых людей развивается достаточно часто и связан с ростом онкологических заболеваний, болезней системы кровообращения, снижением умственных способностей. В связи с этим, большинство диетологов полагает, что доза витамина, составляющая у молодых 1,2-1,4 мг в день, после 50 лет должна быть увеличена до 1,7 мг в день для мужчин и 1,5 мг для женщин. Существует мнение, что доза может быть еще больше - до 1,9 мг, что в ряде случаев может давать не только профилактический, но и лечебный эффект.   

Витамин B12.

Его ежесуточная норма у молодых людей - 2-5 мг. Но такое количество не обеспечивает потребности пожилого организма и дефицит этого витамина четко ощущается у 12%-25% лиц старше 60 лет.

Одна из основных причин этого - резкое снижение с возрастом потребления животных продуктов, естественных источников этого витамина - мяса, яиц, рыбы, молочных изделий.

Вторая причина - возрастное уменьшение биодоступности витамина за счет того, что в желудочно-кишечном тракте снижается эффективность его расщепления. Происходит это в результате снижения кислотности желудочного содержимого из-за частого развития атрофического гастрита, который отмечается у 40%–50% лиц старше 60 лет.

Биодоступность витамина B12 уменьшается также из-за дисбактериоза - патогенные микроорганизмы могут связывать витамин, снижая его способность к всасыванию. Часто такое состояние развивается при приеме антибиотиков в ходе лечения различных заболеваний у пожилых людей.

Дефицит витамина проявляется различными неврологическими, когнитивными (умственными) или психиатрическими симптомами, подострой дегенерацией спинного мозга, отягощает снижение плотности костей и повышает риск переломов. На фоне недостатка витамина в крови увеличивается риск развития атеросклероза.

Тем не менее, однозначно связывать все эти проблемы исключительно с дефицитом витамина В12 сложно. Кроме того, применение повышенных доз витамина для лечения подобных состояний далеко не всегда эффективно. Поскольку синтетический витамин B12 усваивается лучше, чем натуральный, то для пожилых желательно потребление лекарственных препаратов, биодобавок или функциональных продуктов, обогащенных этим витамином. Избыток витамина В12 легко выводится с мочой и его суточная доза может многократно (в 10 тысяч раз!) превышать рекомендуемую.    

Витамин В9 (фолат).

Фолат присутствует в естественном виде непосредственно в продуктах. Норма потребления 200-500 мг. Для компенсации его дефицита используют, как правило синтетическую фолиевую кислоту. Хотя потребность в витамине с возрастом не меняется, до 50% пожилых людей испытывают его дефицит, что связано с ограничением потребления продуктов - источников фолатов - листовых овощей, бобовых, земляники, цветной капусты, говяжьей печени. Дефицит фолатов связан с повышением в крови гомоцистеина - производного аминокислоты метионина, что ведет к возрастанию риска атеросклероза, а также возрастанием риска развития анемий, рака толстого кишечника и шейки матки, когнитивных нарушений и депрессий.

С.Удинцев, профессор СибГМУ

Продолжение здесь>>

 

 

Просмотров:68

Добавить комментарий

Архив статей - [2017] [2016] [2015] [2014] [2013]
14.10.2017
К старости на первый план выходит значимость витамина К для поддержания здоровья костей
05.10.2017
Пожилым людям по сравнению с молодыми требуется иное количество практически всех витаминов.
13.09.2017
Отношение диетологов к исключительно растительной пище как источнику белка для спортсменов весьма неоднозначно.
31.08.2017
Мясо - источник креатина, который исключительно важен для мускулатуры и, значит, абсолютно необходим для спортсмена.
22.08.2017
К сожалению, однозначно эффективных и безопасных методов лечения этой проблемы пока не существует.
14.08.2017
Наиболее частые сексуальные нарушения у мужчин, усиливающиеся на фоне ожирения - эректильная дисфункция и гипогонадизм
08.08.2017
Предупреждение ожирения – залог регулярной и активной половой жизни у мужчин в зрелом и среднем возрасте
26.06.2017
Один из наиболее значимых эффектов - способность предупреждать развитие опухолей системы репродукции у женщин.
19.06.2017
В десятках клинических исследований доказано, что повышенное потребление клетчатки снижает риск развития опухолей многих локализаций.
20.03.2017
Сотрудники Британской Диетологической ассоциации обозначили среди основных причин заболевания дефицит клетчатки.
16.03.2017
Этим заболеванием страдает около 20 % населения планеты, в основном молодые люди в возрасте 25–40 лет. Причины СРК пока точно неизвестны.
09.03.2017
Авторы полагают, что с помощью выбора вида клетчатки для создания лечебных продуктов можно успешно осуществлять диетотерапию ВЗК.
05.03.2017
Об употреблении такими больными пищевой клетчатки в течение длительного времени спорят диетологи.
19.02.2017
Эффективность клетчатки, как фактора профилактики РМЖ, известна давно.
24.01.2017
Смело можно сказать, что путь к здоровой старости уже намечен.
13.11.2016
У любителей зерновых продуктов преждевременная смертность от всех причин была ниже на 17%
12.11.2016
Правильное, рациональное питание весьма значимо для увеличения продолжительности жизни
06.09.2016
Ученые выяснили, что основным источником проблем в половой сфере женщины может стать недостаток пищевых волокон в рационе
28.08.2016
Несоблюдение режима питания и употребление вредных продуктов приводит к ожирению и сопутствующим болезням.
15.08.2016
Оказалось, что лишний вес у молодых женщин может негативно влиять на их сексуальное здоровье
06.08.2016
Выявлена связь между ожирением у девушек и риском возникновения СПИДа
14.07.2016
К 10 дню проращивания уровень антиоксидантной активности достиг наивысших значений.
04.04.2016
Ученые доказали: слухи о том, что картофель вреден для стройной фигуры – это всё миф. А на самом деле от картошки вовсе не полнеют!
27.03.2016
Авторы считают, что для коррекции массы тела у мужчин и женщин должны применяться различные стратегии
20.03.2016
Современные технологии позволяют значительно повысить эффективность похудательных мероприятий у женщин
19.03.2016
Авторы ввели термин - глобальное ожирение, сопровождающееся массой сопутствующих заболеваний - диабетом, патологией сердечно-сосудистой системы...
19.03.2016
Мужчины, хотя и гораздо менее часто прибегают к похудательным программам, но, начав их, значительно реже бросают.
01.03.2016
Наступило время критически оценить их, проанализировать и выбрать наиболее эффективные
02.02.2016
У многих взрослых существует та же проблема, что и у детей - нелюбовь к овощам из-за их вкуса.
31.01.2016
Очевидно, что улучшение вкусовых качеств овощей не должно достигаться за счет их полезных свойств.
29.01.2016
Может ли запах возбудить аппетит? А может ли запах аппетит отбить? Оказывается, да.
29.01.2016
Не все знают, что замечательны мандарины многими целебными и профилактическими свойствами, сохраняющими наше здоровье.
20.01.2016
Помимо уменьшения продолжительности жизни, курение существенно ухудшает ее качество, повышает риск развития смертоносных заболеваний.
19.01.2016
Если не помогают психологические приемы, о которых мы поведали в предыдущей статье, можно прибегнуть к маленьким кулинарным хитростям.
15.01.2016
Как создать условия, при которых дети будут получать значительно большее количество полезных фруктов и, особенно, овощей?
06.01.2016
Следуя высказыванию Айзека Азимова "Если это вкусно, значит, это вредно для здоровья", можно сделать вывод, что невкусная, горькая пища безусловно полезна.
28.12.2015
Все больше данных свидетельствует, что овощи, фрукты и зерновые намного более действенны, чем биоактивные добавки к пище и функциональная пища.
15.12.2015
Теме этой посвящен обзор сотрудников Медицинского Института Шри Ауробиндо, Индор, Индия "Факторы образа жизни и питания, определяющие возраст наступления менопаузы"
12.12.2015
Исследование показало, что у женщин с наиболее высоким содержанием в крови и моче таких соединений менопауза наступает в среднем на 1,9-3,8 лет раньше, чем у женщин с их минимальными уровнями.
12.12.2015
Ранняя, а особенно, преждевременная менопауза - факторы риска целого ряда заболеваний. Поздняя менопауза также создает серьезные проблемы для здоровья.
26.11.2015
Принцип кормления «скушай ложечку за папу, за маму, и т.д.» ныне считается абсолютно порочным не только с точки зрения педагогики...
26.11.2015
Есть много - вредно, а мало - скучно. Карабчиевский Ю.А.
26.11.2015
Чем больше была порция пищи, тем больше оказывались откусываемые кусочки, и тем больше было потребление энергии и риск набора веса
26.11.2015
Большие порции еды – несомненное зло для наших желудков, талий и кошельков. Но как противостоять соблазну, если большие порции встречаются нам на каждом шагу?
26.11.2015
Мир неуклонно охватывает эпидемия ожирения, и основную роль в этом процессе играет, безусловно, избыток пищи, которую современный человек прилежно поглощает.
21.11.2015
Результаты последних экспериментальных исследований открывают новые перспективы применения клетчатки как средства профилактики РМЖ.
28.10.2015
Приучение маленьких детей к излишне большим порциям еды в итоге выливается в хроническое переедание и ожирение в дальнейшие периоды жизни.
06.10.2015
Оказалось, что не только величина этой нехитрой посуды, но и ряд других параметров могут существенно «испортить» нам аппетит и, в итоге, помочь съесть поменьше.
04.10.2015
"Почему я ничего не потерял (а) в течение нескольких дней?" Мы часто встречаемся с этим вопросом.
01.05.2014
Итак, почему избыток витаминов может оказать негативное воздействие на организм?
19.03.2014
Витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием. Академик В.А. Энгельгардт
22.01.2014
Продукт сей появился в России сравнительно недавно. Однако страницы всевозможных оздоровительных и похудательных сайтов уже вовсю пестрят фотографиями счастливиц, которые всего лишь после двухнедельного применения экстракта успешно сбросили по 10-20 килограммов. Насколько это соответствует действительности?
22.01.2014
А что об этом говорят ученые?
12.12.2013
В них всего лишь 18-20 ккал, а также хром, который притупляет чувство голода и способствует быстрому насыщению.
08.11.2013
Все о пользе «похудательных» ореховых диет...