Гречка стоит на первом месте по содержанию полезных веществ. Она богата макроэлементами, такими, как калий и кальций.
Гречиха – неприхотливая в выращивании культура. Она сама может бороться с сорняками и служит неплохим удобрением. Кроме того, она содержит огромное количество веществ, приносящих пользу организму человека, а о гречишном меде народной медициной и кулинарией сложено немало дифирамбов.
Полезные свойства
Гречка стоит на первом месте по содержанию полезных веществ. Она богата макроэлементами, такими, как калий и кальций. В ней содержатся микроэлементы - железо и йод, которые так необходимы нашему организму, а так же в состав гречки входит цинк, никель и кобальт. В гречке содержится много углеводов, аминокислот и мало жиров. Гречневая крупа – кладезь витаминов (витамины группы B, витамин P) и кислот.
Гречка в медицине
Мешочек гречневой крупы может заменить целую аптечку. Эта фраза кажется преувеличением только на первый взгляд. Действительно, гречка может укрепить организм, сделать его более здоровым, и, кто знает, может, вам и не нужно будет задумываться о лекарствах.
- сердечно-сосудистые заболевания
В гречке содержится железо. Оно помогает образованию красных кровяных телец. Нормализации давления помогает калий, к тому же он не позволяет образовываться тромбам. Витамин P улучшает кровообращение и благотворно влияет на сосуды кровеносной системы.
Ну а польза кальция известна даже детям:
ногти и кости будут крепкими, и кариес не поразит зубы.
-ожирение
В гречке много углеводов. Но углеводы бывают разные. Гречка содержит сложные углеводы, которые плохо усваиваются организмом и хорошо выводятся. Поэтому она позволяет оставаться в форме и не набирать вес. Кроме того, клетчатка отвечает за работу пищеварительной системы, что необходимо людям с заболеваниями кишечника и лишним весом. О гречневой диете читайте здесь.
Гречка – домашний доктор
В народной медицине гречка считается хорошим доктором. В борьбе с изжогой поможет гречишный порошок, если принимать его на голодный желудок. Также он может снять кожное воспаление. Для этого нужно порошок развести водой и приложить получившуюся массу к проблемному месту на четверть часа.
Гречневая крупа также считается помощницей в борьбе с заболеванием щитовидной железы. Измельченные в кофемолке грецкие орехи (1 стакан) и крупу смешивают, добавляют гречишный мед, затем настаивают и раз в неделю заменяют этой массой прием пищи. За два месяца такой процедуры щитовидка приходит в норму.
Даже шелуха гречки полезна: известно, что на подушках, набитых гречневой шелухой, спится лучше, чем на любых других. Не пренебрегайте этим высокопитательным полезным продуктом, и он поможет вам сохранить или восстановить здоровье.
Вы можете задать вопрос нашим специалистам - экспертам стройности здесь
Эта диета для вас если вы понимаете, как сочетать продукты, и не желаете слышать о жестких диетах, которые подразумевают ограничение во многих продуктах.
Путем многих экспериментов мировое сообщество авторитетных и признанных диетологов признали методику быстрого и эффективного похудения естественным способом – диету на клетчатке.
Программа основана на контроле энергопотребления до 500 и менее ккал в день с акцентом на conventional food (пищу, сбалансированную по основным компонентам)
